景芝，是山东省三大古镇之一，地处山东半岛中部，历史悠久、环境优美、交通便利，自古有“四县通衢”之称。宋朝景祐年间，因盛产灵芝而得名，以酿造景芝美酒而闻名。
景芝镇地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，历史悠久，文化荟萃，古有“十里杏花雨，一路酒旗风”之美誉。青砖白灰城墙，朱漆暗纹正门，空中氤氲着甜丝丝的酒香……
明末清初的著名学者顾炎武在其所著的《天下郡国利病书》中把景芝列为“齐鲁三大古镇”之一。 如今，景芝酒业已经和这座小镇5000年的酿酒历史血脉完全长在了一起。
有人说，景芝酒美是因为当地的水好，也有人说是因为当地的气候适宜。不过，若问景芝酒美的关键所在，却是那世代相传的“醉世神工”。
这概括景芝酒精湛卓绝的“醉世神工”和那悠悠酒文化的“越千年”流传甚广。
当时的酿酒工艺虽无文字记载，但通过酿酒师傅的言传身教，酿酒技艺在不懈的探索中日趋成熟，完美至臻，酿出的酒分外醇美芬芳。例如：原料“粮必精、水必甘、曲必陈”，整个工艺操作要做到“稳、准、细、净”，在具体操作中，粉碎要“呈梅花瓣、无孢生”，配料要“无团糟、无白眼”，装甑要“轻、松、匀、薄、平”，蒸馏要“缓汽蒸馏、大气追尾”，糊化要“熟而不粘，内无生心”等等。
这些字眼表面看似简单，却被赋予了丰富的内涵，成为酿酒业的经典和行话，正是景芝先民这些汗水和智慧的结晶，才使景芝古酿“隔壁三分醉，开瓶十里香”，久负盛名，畅销不衰。景芝酒传统酿造工艺被山东省公布为省级非物质文化遗产保护序列，申报了国家级非物质文化遗产保护名录。
传统产品景芝白乾酒1915年入展巴拿马万国博览会。当景芝先人把酿酒工艺的火炬传递到1948年4月15日，刚刚解放的景芝在当地72家私营酿酒作坊的基础上，公私合营，成立了第一个酿酒工厂——山东景芝酒厂（景芝集团前身），景芝酒翻开了历史新一页。
全镇酿酒匠工会聚一堂，切磋技艺，充分抒发着酿酒之乡的风采。这些已成为经典的传统工艺为景芝美酒的成长与发展供给着丰富的营养。
他们就不负众望，取得开门红：生产白酒190吨，上交利税12万元。在中国工业几近空白的解放初期，这不失为人间奇迹，景芝酒取得了历史性突破。1959年参展印度国际博览会，系历届山东名牌、山东省优质产品和质量免检产品，荣获中国首批“八大大众名白酒”、首批“中华老字号”和“中国畅销名酒”称号。
十一届三中全会以后， 一代勤劳智慧的景酒人跨上了用“改革、开放、搞活”的现代意识装备起来的特别快车，不断推进技术进步，加大产品科技含量，使景芝酒在繁花似锦的酒苑中愈加生机盎然。景芝酒业以特有的魅力、雄厚的物质基础和举世公认的产品风格独秀于中华民族之林。其中有多少坎坷，多少艰辛、多少求索。滴滴美酒是景芝酒业一部艰辛的创业史，这累累殊荣记载着酿酒传人所走过的创业路，这52年的丰硕成果为景芝酒再上新台阶奠定了坚实的根基。
自2000年以来，景芝酒业与中国环境科学院合作，对酿酒过程中产生的大量废弃酒糟进行加工，形成一种理想的高蛋白含量饲料，非常适合牛、猪、鸭、鸡、鱼的生长，产品畅销安丘及周边县市区，最远的销到上海。
如此大规模的酒厂落户70年，如今镇上却闻不到酿酒的酒糟味。
正是因为打造了循环经济产业链，所以景芝镇区基本看不到废弃酿酒糠，环境更加美观。此外，该项目生态无污染、循环经济，景芝酒业也因此荣获“山东省首批循环经济示范单位”称号。
经过70年发展，如今景芝酒业不论是原酒酿造还是商品酒产能，都已经发生巨变。
目前，景芝酒业拥有窖池数量达到8340个，是山东省最大的固态酿酒池群。
现代化的景芝生态酿酒产业园，共建成”四化“酿造车间6个（4个浓香车间，2个芝麻香车间）， 29条生产线，年产浓香和芝麻香型原酒5万吨，纯粮固态白酒产能山东省第一。
从1948建厂之初的年产景芝烧酒300吨，到1980年代产量突破10000吨，到如今年产商品白酒60000吨，产能实力已然今非昔比。
景芝酒业先后荣获全国轻工系统先进集体、全国食品工业优秀企业、全国食品行业质量效益型先进企业、中国白酒百强企业、全国重合同守信用企业、AAA级信用企业和全国消费者满意单位等称号，连续十年跨入中国500家最大工业企业和500家最佳经济效益企业行列。被评为中国酿酒行业“双百强”企业和全国白酒“百强”企业。
70年岁月荏苒，中国景芝，一路向前，蔚为大观……
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