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小时候的西湖牌瓶装牛奶,回来了!

2019-04-30 10:45
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老杭州人都有这么一幕记忆:每天清晨,拎着一只竹编小篮子,跑到社区的取奶点取牛奶。那时候,大家喝的都是玻璃瓶牛奶,喝完了就把空奶瓶退回去。

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小小的奶瓶,装着清晨奶厂的新鲜味道,随着送奶工的自行车铃叮叮当当地送到家,这恐怕是一代人的记忆。

虽然没有现在的牛奶包装豪华,口味多样,但奶瓶里香浓新鲜的牛奶却让一代又一代的人们思念至今。

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上世纪七八十年代,杭城人中的脑海里西湖有两个含义,一个是位于杭州城西,被誉为“天下湖”的西湖,而另一个就是与杭城人的生活息息相关的各种西湖牌产品了。
    记得西湖牌的藕粉清香扑鼻,还有西湖牌的电视机,西湖牌的灯胆、肥皂,西湖牌的暖水瓶、雨伞,西湖牌的卷烟、味精···拥有60年发展历史的杭州老乳企——美丽健乳业也曾出品过家喻户晓的西湖牌产品,“西湖牌”这个品名在那个年代已深深地印入杭城人的生活,成为不可或缺的一部分。然而随着市场经济的发展,很多西湖牌产品慢慢逝去,退出了杭城人的生活,人们只能在回忆中寻找“西湖牌”的踪影。


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美丽健已经有60年的发展历史,现已达到牛奶自供率100%。

在上世纪末本世纪初,国产乳制品行业迎来了爆炸式发展的黄金时期,不少老牌企业走上了扩张发展的道路,其中一部分变成了当今国内的一线品牌。

1956年 成立“杭州牛奶公司乳品一厂”,是杭州市唯一的国有牛奶供应企业,当时公司生产的“西湖牌”、“保俶塔”等品牌产品,在国内有一定的知名。


1987年,美丽健率先在国内推出学生课间奶。

但这个品牌却一直专注于杭州、湖州两地的家庭订奶和学校供奶,目前并没有进入超市、商场等其他零售渠道,这在乳企行业中是相对保守的。

为什么要这么做呢?其实当时考虑到企业的实际情况,美丽健生产的主要产品是采用巴氏灭菌法的低温鲜奶,这种生产工艺使得牛奶在消毒杀菌环节损失的益生菌等营养成分更少,但相应的保质期也会变短,从生产、运输到销售必须全过程冷链。


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2000年 率先引进瑞典利乐公司的最新设备和技术,在华东地区首推与欧洲同步上市的“鲜可奶包”系列产品;获选西湖博览会唯一指定合作乳品、获评浙江农业博览会优质产品金奖。2001年完成美方股份的收购,终止中美合作,成为完全国有化乳品公司。
被认定为中国学生奶定点生产企业。


2011年 浙江美丽健乳业有限公司正式投产。

2012年 收购敦化市绿园乳业合作社,成立敦化市利健生态农牧业有限公司;收购敦化秋梨沟牧场;收购湖州德清县浙江凤山奶牛养殖有限公司;呼伦贝尔美丽健乳业集团变更为杭州美丽健乳业集团有限公司。


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2012年,美丽健又把大家童年的回忆——瓶装牛奶请回来了。瓶身上印着“西湖牌”,还有“三潭印月”的标志。在杭城的各大超市一经上市,就被抢购一空。


新鲜的牛奶注入清透的瓶身,微微晃一晃,纯白的奶滴在透明的瓶身上徐徐滑落,浓郁的质感清晰可见,感受无比的新鲜滑腻。新鲜的巴氏牛奶鲜醇中带着一丝清甜,醇厚却不腻口,这份几十年不变的味道这是许多乳业厂商不可企及的。


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那份香浓的记忆,能透过纯净的瓶身,感受牛奶的新鲜与原汁原味,重返记忆中的年代,倍享自然的淳朴与安逸。

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